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🍽️ Batido de pera con chocolate

235 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Ralla el chocolate de cobertura (chocolate de cobertura) muy fino.
  2. 2. Moja rápidamente el borde de las copas en agua fría.
  3. 3. Escurre las gotas de agua sobrantes.
  4. 4. Pasa los bordes de las copas por el chocolate rallado.
  5. 5. Deja que los bordes de chocolate se sequen al aire.
  6. 6. Añade el chocolate de cobertura restante en una cacerola pequeña.
  7. 7. Añade 150 mililitros de leche.
  8. 8. Añade el cardamomo y la guindilla a la cacerola.
  9. 9. Calienta la mezcla con cuidado en la cocina.
  10. 10. Remueve constantemente hasta que el chocolate se haya derretido por completo.
  11. 11. Retira la cacerola del fuego.
  12. 12. Deja enfriar la leche con chocolate.
  13. 13. Pela la pera.
  14. 14. Corta la pera en cuatro trozos iguales.
  15. 15. Retira el corazón de los trozos de pera.
  16. 16. Añade los trozos de pera a la batidora.
  17. 17. Vierte la leche con chocolate enfriada en la batidora.
  18. 18. Añade la leche restante a la batidora.
  19. 19. Añade los cubitos de hielo a la batidora.
  20. 20. Añade la nata a la batidora.
  21. 21. Bate todos los ingredientes muy fino hasta obtener un líquido homogéneo.
  22. 22. Vierte el batido en las copas preparadas.
  23. 23. Sirve el batido inmediatamente.

Nutrición por ración