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🍽️ Chuletas de pavo crujientes

680 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pon la harina en un plato hondo.
  2. 2. Bate los huevos en un bol con un tenedor hasta que estén espumosos.
  3. 3. Pon el pan rallado en un tercer plato.
  4. 4. Enjuaga las chuletas de pavo rápidamente bajo agua fría.
  5. 5. Seca bien las lonchas de carne con papel de cocina.
  6. 6. Aplana ligeramente las chuletas con un mazo de cocina.
  7. 7. Sazona ambos lados de las chuletas con sal y pimienta.
  8. 8. Pasa las chuletas por la harina y sacude el exceso.
  9. 9. Pasa las lonchas de carne por los huevos batidos.
  10. 10. Cubre las chuletas con el pan rallado y presiona ligeramente.
  11. 11. Calienta la mantequilla clarificada en una sartén grande.
  12. 12. Dora las chuletas por ambos lados durante unos 5 minutos hasta que estén doradas.
  13. 13. Vierte un poco de grasa caliente sobre las chuletas de vez en cuando mientras se fríen.
  14. 14. Gira las chuletas una vez a mitad de la cocción.
  15. 15. Deja escurrir las chuletas terminadas sobre papel de cocina.
  16. 16. Sirve las chuletas con patatas fritas y ensalada de pepino, según tu gusto.

Nutrición por ración