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🍽️ Escalope de ternera con limón y salvia

276 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava las hojas de salvia bajo el agua corriente.
  2. 2. Seca las hojas de salvia sacudiéndolas.
  3. 3. Lava los escalopes de ternera bajo el agua corriente.
  4. 4. Seca los escalopes de ternera con un paño de cocina.
  5. 5. Aplana los escalopes de ternera de forma uniforme.
  6. 6. Coloca las hojas de salvia secas sobre los escalopes.
  7. 7. Condimenta los escalopes con sal y pimienta.
  8. 8. Calienta el aceite de oliva en una sartén.
  9. 9. Fríe los escalopes en la sartén.
  10. 10. Fríe los escalopes en total 4 a 5 minutos.
  11. 11. Fríe los escalopes por ambos lados hasta que estén dorados.
  12. 12. Desglasa la sartén con el zumo de un limón.
  13. 13. Deja que los escalopes se impregnen en la salsa durante 2 minutos más.

Nutrición por ración