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🍽️ Schnitzel con salsa de mandarina

837 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava la carne bajo el agua corriente.
  2. 2. Seca la carne con un paño de cocina.
  3. 3. Condimenta la carne con sal y pimienta.
  4. 4. Frota la carne con cilantro.
  5. 5. Lava una mandarina bajo el agua caliente.
  6. 6. Ralla la cáscara con un rascador de zester.
  7. 7. Pela la mandarina por completo.
  8. 8. Corta la mandarina en rodajas gruesas.
  9. 9. Calienta el aceite y la mantequilla en una sartén.
  10. 10. Fríe los schnitzels de cada lado durante unos 3 minutos.
  11. 11. Retira los schnitzels de la sartén.
  12. 12. Mantén los schnitzels calientes.
  13. 13. Desglasa los jugos de la sartén con el caldo.
  14. 14. Añade la nata al líquido.
  15. 15. Deja que la salsa hierva brevemente.
  16. 16. Añade las rodajas de mandarina a la salsa.
  17. 17. Cocina la salsa tapada durante 2 minutos.
  18. 18. Cocina los fideos anchos según las instrucciones del paquete.
  19. 19. Sirve los schnitzels con la salsa de mandarina y los fideos anchos.
  20. 20. Espolvorea las ralladuras de limón sobre el plato.

Nutrición por ración