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🍽️ Pan crujiente con crema de requesón y tomates

252 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 0.5 manojo cebollino
• 20 g tomates muy pequeños (tomates dátiles; 4 tomates muy pequeños)
• requesón desnatado 80 g
• 1 cucharada aceite de colza
• Sal
• Pimienta
• 50 g pan integral fino (1 rebanada)

Preparación

1. 1. Lava el cebollino bien bajo el agua corriente.
2. 2. Escurre el cebollino hasta que esté seco.
3. 3. Corta el cebollino en rodajas pequeñas.
4. 4. Lava los tomates bajo el agua corriente.
5. 5. Corta los tomates por la mitad y córtalos en dos.
6. 6. Pon el requesón en un cuenco pequeño.
7. 7. Añade el aceite y el cebollino cortado al requesón.
8. 8. Remueve la mezcla hasta que quede cremosa y suave.
9. 9. Sazona la crema de requesón con sal y pimienta al gusto.
10. 10. Unta el pan uniformemente con la mezcla de requesón.
11. 11. Coloca las mitades de tomate sobre el pan untado.

Nutrición por ración

• kcal: 252
• Protein: 15 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 23 g