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🍽️ Dip de requesón con cebollino y palitos de verduras crujientes

180 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1 kg verdura mixta cruda (p. ej. pepinos, apio de hoja, zanahorias)
• 10 g cebollino (0.5 manojo)
• 1 diente de ajo
• 500 g requesón
• 1 gota zumo de limón
• Sal

Preparación

1. 1. Lava la verdura a fondo.
2. 2. Retira las posibles pieles o partes no comestibles.
3. 3. Corta la verdura en bastones de unos 5 centímetros de largo.
4. 4. Lava el cebollino.
5. 5. Seca bien el cebollino.
6. 6. Corta el cebollino en rodajas finas.
7. 7. Pela el ajo.
8. 8. Pica el ajo fino.
9. 9. Mezcla el requesón con el ajo picado y las rodajas de cebollino.
10. 10. Sazona la mezcla con zumo de limón y sal.
11. 11. Sirve el dip junto con los palitos de verdura preparados.

Nutrición por ración

• kcal: 180
• Protein: 18 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 12 g