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🍽️ Shakshuka rápida

198 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava bien las cebolletas.
  2. 2. Corta las cebolletas en anillos pequeños.
  3. 3. Pela los dientes de ajo.
  4. 4. Corta el ajo en rodajas finas.
  5. 5. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande.
  6. 6. Añade las cebolletas, el ajo y el comino a la sartén caliente.
  7. 7. Sofríe los ingredientes a fuego medio hasta que estén translúcidos.
  8. 8. Añade los tomates, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta a la sartén.
  9. 9. Deja que la mezcla de tomates hierva a fuego lento durante unos 15 minutos.
  10. 10. Rompe los huevos y distribúyelos uniformemente directamente en la salsa de tomate.
  11. 11. Deja que los huevos se cuajen en la sartén durante unos 2 minutos.
  12. 12. Precalienta el horno a 220 °C (aire caliente 200 °C o nivel de gas 4).
  13. 13. Coloca la sartén en el horno precalentado.
  14. 14. Cocina la shakshuka en el horno durante otros 10 minutos.
  15. 15. Lava bien el perejil.
  16. 16. Seca bien el perejil.
  17. 17. Desprende las hojas de perejil de los tallos.
  18. 18. Pica las hojas de perejil finamente.
  19. 19. Espolvorea la shakshuka terminada con el perejil picado y el sésamo.
  20. 20. Sirve el plato inmediatamente.

Nutrición por ración