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🍽️ Rápido estofado de pavo

670 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Introduce el arroz en agua hirviendo con sal y cocínalo según las instrucciones del paquete.
  2. 2. Lava la pechuga de pavo y sécala con papel de cocina.
  3. 3. Corta el filete seco en tiras finas.
  4. 4. Pela la cebolla y córtala por la mitad.
  5. 5. Corta las mitades de cebolla en rodajas finas.
  6. 6. Limpia los champiñones y córtalos por la mitad.
  7. 7. Calienta el aceite en una sartén.
  8. 8. Sella las tiras de pavo a fuego alto durante poco tiempo.
  9. 9. Condimenta la carne con sal y pimienta.
  10. 10. Retira las tiras de pavo de la sartén y resérvalas.
  11. 11. Añade las cebollas y los champiñones a la sartén caliente.
  12. 12. Sofríe las verduras a fuego medio removiendo durante 2 minutos.
  13. 13. Espolvorea la mezcla de cebolla y champiñones con harina.
  14. 14. Añade el caldo y lleva la mezcla a ebullición.
  15. 15. Remueve la crema de soja en la salsa.
  16. 16. Vuelve a poner las tiras de pavo preparadas en la sartén.
  17. 17. Deja que el estofado cocine a fuego medio durante 5 minutos.
  18. 18. Lava el tomillo y escúrrelo bien.
  19. 19. Desprende las hojitas de tomillo de los tallos.
  20. 20. Añade las hojas de tomillo al estofado.
  21. 21. Ajusta el sabor del plato con sal y pimienta.
  22. 22. Deja escurrir la bolsa de cocción con el arroz y ábrela.
  23. 23. Distribuye el arroz en dos platos.
  24. 24. Coloca el estofado de pavo sobre el arroz y sírvelo.

Nutrición por ración