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🍽️ Rápidas milanesas de pavo con salsa de durazno y pepino

338 kcal · 30 min · 4 raciones

Rápidas milanesas de pavo con salsa de durazno y pepino Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava los melocotones a fondo.
  2. 2. Corta los melocotones por la mitad y quita los huesos.
  3. 3. Corta la pulpa de los melocotones en cubos finos.
  4. 4. Lava el pepino bajo el agua corriente.
  5. 5. Seca el pepino con un paño de cocina.
  6. 6. Corta el pepino en cubos finos.
  7. 7. Lava las ramitas de eneldo bajo el agua fría.
  8. 8. Agita el eneldo para secarlo y eliminar el exceso de agua.
  9. 9. Pica el eneldo en trozos grandes.
  10. 10. Añade el vinagre, la sal, la pimienta y las hojuelas de chile en un tazón pequeño.
  11. 11. Mezcla el aceite de oliva con la mezcla de especias.
  12. 12. Revuelve la mezcla hasta que la sal se disuelva.
  13. 13. Añade los melocotones cortados en cubos a la mezcla de vinagre.
  14. 14. Añade el pepino cortado en cubos.
  15. 15. Añade el eneldo picado.
  16. 16. Mezcla bien todos los ingredientes para la salsa.
  17. 17. Enjuaga los filetes de pavo bajo el agua fría.
  18. 18. Seca los filetes completamente con papel de cocina.
  19. 19. Sazona los filetes por ambos lados con sal.
  20. 20. Sazona los filetes por ambos lados con pimienta.
  21. 21. Calienta el aceite de colza en una sartén antiadherente.
  22. 22. Coloca los filetes de pavo en la sartén caliente.
  23. 23. Cocina los filetes durante aproximadamente dos minutos por el primer lado.
  24. 24. Gira los filetes.
  25. 25. Cocina los filetes durante otros dos minutos por el segundo lado.
  26. 26. Retira los filetes cocinados de la sartén.
  27. 27. Sirve la salsa de melocotón y pepino en los platos.
  28. 28. Coloca los filetes de pavo sobre la salsa.

Nutrición por ración