← Todas las recetas

🍰 Rápidas macarrones de lima y coco

35 kcal · 30 min · 4 raciones

Rápidas macarrones de lima y coco Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Enjuaga la lima bajo agua caliente y sécala.
  2. 2. Ralla la cáscara de la lima finamente.
  3. 3. Mezcla la ralladura de lima con la ralladura de coco y la harina en un bol.
  4. 4. Exprime la lima y reserva exactamente una cucharadita de zumo aparte.
  5. 5. Separa los huevos y usa la yema para otro propósito.
  6. 6. Bate las claras, la sal y el zumo de lima con la batidora de mano hasta que estén firmes.
  7. 7. Añade el azúcar poco a poco y sigue batiendo hasta que se forme nieve de huevo brillante.
  8. 8. Incorpora la mezcla de coco y harina con cuidado usando una espátula de silicona.
  9. 9. Forra una bandeja de horno con papel de hornear.
  10. 10. Coloca las obleas en la bandeja y deja unos cinco milímetros de espacio entre cada una.
  11. 11. Rellena una manga pastelera con una boquilla grande con el masa.
  12. 12. Manga el masa sobre las obleas y deja un pequeño borde libre alrededor.
  13. 13. Deja secar los macarrones a temperatura ambiente durante seis horas.
  14. 14. Precalienta el horno a 175 grados calor arriba/abajo (150 grados ventilado o nivel de gas 2).
  15. 15. Hornea los macarrones en la segunda rejilla desde abajo durante ocho a doce minutos.
  16. 16. Sácalos en cuanto la superficie se dore ligeramente.
  17. 17. Deja enfriar los macarrones en una rejilla.

Nutrición por ración