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🍕 Pizza crujiente de jamón y champiñones

936 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 200 grados ventilado.
  2. 2. Desmenuza la levadura en un bol.
  3. 3. Mezcla la levadura con el azúcar y 200 mililitros de agua tibia hasta obtener una mezcla homogénea.
  4. 4. Añade la harina, 4 cucharadas soperas de aceite de oliva y la sal a la mezcla de levadura.
  5. 5. Amasa todo hasta obtener una masa suave y elástica.
  6. 6. Deja reposar la masa tapada en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora.
  7. 7. Divide la masa en 4 bolas.
  8. 8. Estira las bolas con un poco de harina hasta formar tortas redondas de unos 26 centímetros de diámetro.
  9. 9. Coloca las bases de masa sobre 4 bandejas de horno engrasadas.
  10. 10. Mezcla el puré de tomate con 1/2 cucharadita de tomillo y el orégano.
  11. 11. Sazona la salsa ligeramente con sal, pimienta y una pizca de azúcar.
  12. 12. Extiende la salsa de tomate uniformemente sobre las bases de masa.
  13. 13. Corta la mozzarella en lonchas finas.
  14. 14. Distribuye las lonchas de mozzarella sobre la salsa de tomate.
  15. 15. Corta el jamón en trozos pequeños.
  16. 16. Distribuye los trozos de jamón sobre la pizza.
  17. 17. Limpia los champiñones y córtalos en lonchas.
  18. 18. Distribuye las lonchas de champiñones uniformemente sobre las pizzas.
  19. 19. Espolvorea las pizzas con el tomillo restante y el ajo.
  20. 20. Rocía las pizzas con un poco de aceite.
  21. 21. Introduce las pizzas en el horno precalentado.
  22. 22. Hornea las pizzas durante aproximadamente 25 minutos hasta que estén doradas.
  23. 23. Saca las pizzas del horno y sírvelas inmediatamente.

Nutrición por ración