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🍰 Tarta de Jamón y Pasta

483 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Hierve los macarrones en abundante agua con sal según las instrucciones del paquete.
  2. 2. Enfría la pasta bajo agua fría y déjala escurrir bien.
  3. 3. Pela las cebollas y córtalas en cubos finos.
  4. 4. Corta el jamón también en cubos pequeños.
  5. 5. Coloca la mitad de la pasta en círculo en un molde desmontable engrasado de 22 cm de diámetro.
  6. 6. Distribuye el jamón y las cebollas uniformemente sobre la pasta.
  7. 7. Deja un borde de 2 cm de ancho libre en la pared del molde.
  8. 8. Cubre el borde libre con un poco de la pasta restante para crear una superficie uniforme.
  9. 9. Añade el resto de la pasta en círculo sobre el relleno.
  10. 10. Lava el tomillo, escúrrelo y deshoja las hojas.
  11. 11. Pica las hojas de tomillo finamente.
  12. 12. Mezcla la crema de soja, el gorgonzola y los huevos con una batidora de mano hasta que queden lisos.
  13. 13. Reserva una cucharada sopera de tomillo.
  14. 14. Añade el tomillo restante a la mezcla de queso y huevo.
  15. 15. Sazona la mezcla con sal y pimienta.
  16. 16. Vierte el líquido uniformemente sobre las capas de pasta.
  17. 17. Precalienta el horno a 175 °C (aire caliente 150 °C, gas nivel 2).
  18. 18. Hornea la tarta en la segunda rejilla desde abajo durante un total de 45 minutos.
  19. 19. Después de 30 minutos de horneado, espolvorea la tarta con pan rallado.
  20. 20. Distribuye pequeños cubos de mantequilla sobre la superficie.
  21. 21. Cubre la tarta con papel de aluminio y termina de hornear a la misma temperatura.
  22. 22. Deja reposar la tarta durante 10 minutos antes de cortarla.
  23. 23. Espolvorea el tomillo restante sobre la tarta y sirve.

Nutrición por ración