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🍰 Postre de capas de mascarpone y arándanos

419 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Vierte el ron sobre las pasas.
  2. 2. Deja que las pasas se hidraten en el ron durante tres horas.
  3. 3. Escurre el líquido de ron de las pasas.
  4. 4. Si los niños van a comer el postre, remoja las pasas en agua como alternativa.
  5. 5. Desmenuza una rebanada de bizcocho seco en trozos pequeños.
  6. 6. Mezcla las migas de bizcocho con la canela y el azúcar.
  7. 7. Reserva la mezcla de especias hasta el momento de servir.
  8. 8. Pon el resto del bizcocho seco en un bol.
  9. 9. Humedec el bizcocho seco con el zumo de uva.
  10. 10. Espera a que el bizcocho se ablande.
  11. 11. Quita los tallos de los arándanos.
  12. 12. Lava los arándanos.
  13. 13. Deja que los arándanos escurran bien.
  14. 14. Mezcla los arándanos con las pasas y el mascarpone.
  15. 15. Tritura la mezcla de bayas hasta que quede fina.
  16. 16. Incorpora el requesón con cuidado a la crema.
  17. 17. Coloca una capa de bizcocho seco remojado en un vaso.
  18. 18. Añade una capa de crema de arándanos.
  19. 19. Repite el proceso de capas alternando bizcocho y crema.
  20. 20. Espolvorea el postre terminado con las migas de bizcocho preparadas.

Nutrición por ración