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🥗 Ensalada picante con pepino, cangrejo y papaya

224 kcal · 30 min · 4 raciones

Ensalada picante con pepino, cangrejo y papaya Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava bien el pepino.
  2. 2. Corta los extremos del pepino.
  3. 3. Corta el pepino por la mitad a lo largo.
  4. 4. Corta las mitades de pepino en rodajas finas.
  5. 5. Pela la papaya.
  6. 6. Corta la papaya por la mitad.
  7. 7. Retira las semillas de la papaya.
  8. 8. Corta la pulpa de la papaya en rodajas finas.
  9. 9. Lava los cebollinos.
  10. 10. Retira los extremos duros de los cebollinos.
  11. 11. Corta los cebollinos en rodajas finas.
  12. 12. Desmenuza la carne de cangrejo con los dedos.
  13. 13. Coloca la carne de cangrejo junto con los ingredientes preparados en los platos.
  14. 14. Lava el chile.
  15. 15. Retira el tallo y las semillas del chile.
  16. 16. Pica el chile finamente.
  17. 17. Pela el ajo.
  18. 18. Pica el ajo finamente.
  19. 19. Mezcla el chile picado con el vinagre de arroz.
  20. 20. Añade el jugo de lima a la mezcla.
  21. 21. Añade el aceite a la mezcla.
  22. 22. Añade el ajo picado a la mezcla.
  23. 23. Sazona la salsa con sal.
  24. 24. Sazona la salsa con azúcar.
  25. 25. Vierte la salsa sobre la ensalada.
  26. 26. Decora la ensalada con menta fresca.
  27. 27. Sirve la ensalada.

Nutrición por ración