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🍽️ Col rizado picante con salchichas fritas

448 kcal · 30 min · 4 raciones

Col rizado picante con salchichas fritas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava bien el col rizado.
  2. 2. Retira los tallos duros del col rizado.
  3. 3. Seca el col rizado.
  4. 4. Hierve agua con sal.
  5. 5. Hierve el col rizado durante 3 a 4 minutos (esto se llama escaldar).
  6. 6. Retira el col rizado del agua.
  7. 7. Enfría el col rizado con agua fría.
  8. 8. Deja escurrir bien el col rizado.
  9. 9. Pela el ajo.
  10. 10. Corta el ajo en rodajas muy finas.
  11. 11. Lava el chile.
  12. 12. Saca las semillas del chile si lo prefieres menos picante.
  13. 13. Pica el chile fino.
  14. 14. Corta las salchichas en trozos de 3 cm de largo.
  15. 15. Calienta el aceite en una sartén.
  16. 16. Dora las salchichas hasta que estén doradas.
  17. 17. Añade el col rizado a la sartén.
  18. 18. Añade el ajo a la sartén.
  19. 19. Añade el chile a la sartén.
  20. 20. Cocina las verduras durante 7 a 10 minutos.
  21. 21. Mueve los ingredientes de vez en cuando.
  22. 22. Condimenta con sal.
  23. 23. Condimenta con pimienta.
  24. 24. Condimenta con nuez moscada.
  25. 25. Prueba los condimentos.
  26. 26. Sirve el plato inmediatamente.

Nutrición por ración