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🍽️ Langostinos picantes con limón

303 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela el jengibre y pícalo fino.
  2. 2. Pela los dientes de ajo y pícalos también fino.
  3. 3. Quita las semillas de la guindilla y pícala fina.
  4. 4. Ralla la cáscara del limón para obtener la ralladura de limón.
  5. 5. Mezcla el jengibre picado, la ralladura de limón, el ajo picado y la guindilla en un bol con el aceite de oliva.
  6. 6. Sazona la marinada con sal y pimienta al gusto.
  7. 7. Enjuaga los langostinos bajo agua fría.
  8. 8. Seca los langostinos con un paño de cocina.
  9. 9. Coloca los langostinos en la marinada.
  10. 10. Deja que los langostinos se marinen durante al menos 1 hora.
  11. 11. Calienta una sartén antiadherente a fuego muy alto.
  12. 12. Añade los langostinos junto con la marinada en porciones a la sartén caliente.
  13. 13. Sella los langostinos durante 1 a 2 minutos.
  14. 14. Desglasa el plato con el jugo de limón.
  15. 15. Pica las hojas de cilantro fresco finamente.
  16. 16. Sirve los langostinos calientes, decorados con cilantro fresco.

Nutrición por ración