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🍲 Sopa tailandesa picante con limón y tofu

305 kcal · 30 min · 4 raciones

Sopa tailandesa picante con limón y tofu Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava bien el Pak Choi.
  2. 2. Retira las hojas del tallo.
  3. 3. Corta los tallos en tiras finas.
  4. 4. Corta el tofu en cubos pequeños.
  5. 5. Lava los chiles.
  6. 6. Retira los tallos de los chiles.
  7. 7. Corta los chiles en rodajas.
  8. 8. Pela el jengibre.
  9. 9. Corta el jengibre en rodajas finas.
  10. 10. Corta el limón por la mitad.
  11. 11. Exprime el zumo de una mitad de limón.
  12. 12. Corta la otra mitad de limón en rodajas.
  13. 13. Lleva el caldo a ebullición.
  14. 14. Añade todos los ingredientes preparados al caldo hirviendo.
  15. 15. Deja cocer la sopa unos 6 a 8 minutos hasta que las verduras estén tiernas.
  16. 16. Sazona la sopa con el zumo de limón exprimido y salsa de soja.
  17. 17. Sirve la sopa decorada con rodajas de chile adicionales al gusto.

Nutrición por ración