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🍽️ Gambas picantes con ajo

281 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava bien los chiles.
  2. 2. Quita los tallos y las semillas de los chiles.
  3. 3. Corta los chiles en rodajas finas.
  4. 4. Pela los dientes de ajo.
  5. 5. Corta el ajo en lonchas muy finas.
  6. 6. Lava las gambas bajo el agua fría.
  7. 7. Seca las gambas con un paño de cocina.
  8. 8. Lava la albahaca fresca.
  9. 9. Seca la albahaca.
  10. 10. Desprende las hojas de albahaca de los tallos.
  11. 11. Pica las hojas de albahaca finamente.
  12. 12. Calienta el aceite en una sartén grande.
  13. 13. Sofríe ligeramente el ajo y las rodajas de chile en el aceite.
  14. 14. Añade las gambas a la sartén.
  15. 15. Cocina las gambas durante 2 a 3 minutos hasta que estén hechas.
  16. 16. Añade el zumo de limón por encima de las gambas.
  17. 17. Incorpora las hojas de albahaca a las gambas con cuidado.
  18. 18. Condimenta al gusto con sal.
  19. 19. Sirve las gambas picantes inmediatamente.

Nutrición por ración