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🥗 Ensalada fresca de acedera y fresas

161 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava bien las hojas de acedera bajo agua fría.
  2. 2. Retira las hojas marchitas o dañadas.
  3. 3. Seca las hojas o sécalas con cuidado con un paño de cocina.
  4. 4. Coloca las hojas de acedera secas en un plato de servir.
  5. 5. Lava las fresas también con cuidado.
  6. 6. Retira los tallos verdes (la parte verde) de las fresas.
  7. 7. Corta cada fresa por la mitad a lo largo.
  8. 8. Coloca las fresas cortadas por la mitad con cuidado sobre la ensalada de acedera.
  9. 9. Vierte el vinagre en un cuenco pequeño.
  10. 10. Añade el aceite.
  11. 11. Bate el vinagre y el aceite enérgicamente con un tenedor o un pequeño batidor hasta que se mezclen bien.
  12. 12. Condimenta la vinagreta con una pizca de sal.
  13. 13. Condimenta la vinagreta con pimienta recién molida al gusto.
  14. 14. Vierte la vinagreta terminada uniformemente sobre la ensalada.
  15. 15. Sirve la ensalada inmediatamente para que se mantenga fresca y crujiente.

Nutrición por ración