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🍽️ Sardinas a la parrilla con tomillo
344 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 1 kg sardinas aprox. 12 unidades (listas para cocinar)
- Sal marina
- Pimienta (de molinillo)
- 1 puñado tomillo
- 2 cucharadas aceite de oliva
Preparación
- 1. Enjuaga las sardinas bajo el agua corriente.
- 2. Seca bien los peces con un paño de cocina.
- 3. Sazona el interior de las sardinas con sal y pimienta.
- 4. Enjuaga las ramitas de tomillo y sacúdelas para secarlas.
- 5. Introduce las ramitas de tomillo en las sardinas ahuecadas.
- 6. Sazona también el exterior de los peces con sal y pimienta.
- 7. Añade un poco de aceite de oliva sobre las sardinas sazonadas.
- 8. Coloca los peces en la parrilla caliente.
- 9. Asa las sardinas durante unos 10 minutos.
- 10. Gira los peces de vez en cuando mientras se asan.
- 11. Sirve las sardinas listas en un plato o en platos individuales.
- 12. Decora el plato con gajos de limón.
- 13. Sirve las sardinas inmediatamente.
Nutrición por ración
- kcal: 344
- Protein: 49 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 0 g