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🍽️ Sándwich de ensalada de atún

456 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Abre la lata de atún y vierte completamente el agua o el aceite.
  2. 2. Saca el atún de la lata y aplástalo con un tenedor hasta obtener trozos pequeños.
  3. 3. Lava las hojas de lechuga bajo el agua corriente.
  4. 4. Seca las hojas con cuidado con un paño de cocina.
  5. 5. Desmenuza las hojas de lechuga en trozos pequeños y comestibles.
  6. 6. Lava los tomates a fondo.
  7. 7. Corta los tomates en cuatro trozos iguales.
  8. 8. Retira el interior duro y las semillas de los trozos de tomate.
  9. 9. Corta la carne de tomate restante en cubos muy pequeños.
  10. 10. Lava el apio de tallo bajo el agua corriente.
  11. 11. Retira las fibras duras y el extremo deshilachado del tallo.
  12. 12. Corta el apio en cubos muy pequeños y finos.
  13. 13. Reserva algunas de las hojas finas de apio para la decoración.
  14. 14. Pica el resto de las hojas de apio muy finamente.
  15. 15. Coloca la crema agria en un bol grande.
  16. 16. Exprime el zumo de medio limón en la crema agria.
  17. 17. Mezcla bien la crema agria y el zumo de limón.
  18. 18. Pela un diente de ajo y retira el germen.
  19. 19. Exprime el ajo directamente en la salsa.
  20. 20. Añade el atún troceado a la salsa.
  21. 21. Añade los tomates cortados en cubos al bol.
  22. 22. Añade los cubos finos de apio al bol.
  23. 23. Añade el verde de apio picado finamente al bol.
  24. 24. Reserva algunas de las hojas finas de apio para la decoración.
  25. 25. Pica el resto de las hojas de apio muy finamente.
  26. 26. Condimenta toda la mezcla con sal al gusto.
  27. 27. Condimenta la mezcla con pimienta recién molida al gusto.
  28. 28. Toma cuatro rebanadas de pan.
  29. 29. Cubre cada rebanada de pan con las hojas de lechuga preparadas.
  30. 30. Distribuye la mezcla de atún y verduras uniformemente sobre la lechuga.
  31. 31. Coloca las rebanadas de pan restantes como tapa encima de los sándwiches.
  32. 32. Corta cada sándwich en diagonal por la mitad.
  33. 33. Sirve los sándwiches inmediatamente.

Nutrición por ración