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🍽️ Bocadillos con jamón, gambas y verduras frescas

645 kcal · 30 min · 4 raciones

Bocadillos con jamón, gambas y verduras frescas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Calienta el horno a 180 grados calor arriba y abajo.
  2. 2. Corta la calabaza en tiras finas.
  3. 3. Coloca las tiras de calabaza en una bandeja forrada con papel de hornear.
  4. 4. Condimenta las tiras de calabaza con sal y pimienta.
  5. 5. Añade un poco de aceite de oliva a las tiras de calabaza.
  6. 6. Hornea las tiras de calabaza en el horno caliente durante unos 30 minutos.
  7. 7. Gira las tiras de calabaza una vez durante la cocción.
  8. 8. Lava los tomates.
  9. 9. Retira el tallo duro de los tomates.
  10. 10. Corta la pulpa de los tomates en rodajas.
  11. 11. Lava las hojas de lechuga.
  12. 12. Escurre bien las hojas de lechuga.
  13. 13. Desmenuza las hojas de lechuga en trozos pequeños.
  14. 14. Lava los rábanos.
  15. 15. Retira los tallos de los rábanos.
  16. 16. Corta los rábanos en rodajas finas o rállalos.
  17. 17. Mezcla la mitad de la mayonesa con el zumo de lima y el eneldo hasta obtener una mezcla fina.
  18. 18. Condimenta la mayonesa con lima con sal y pimienta.
  19. 19. Mezcla la mayonesa restante con la salsa Worcestershire y pimienta.
  20. 20. Prueba y ajusta el sabor de la mayonesa con salsa Worcestershire.
  21. 21. Lava los brotes bajo agua fría.
  22. 22. Deja escurrir bien los brotes.
  23. 23. Pon las rodajas de pan de granos brevemente en una parrilla caliente.
  24. 24. Retira las rodajas de pan de la parrilla.
  25. 25. Deja que las rodajas de pan se enfríen ligeramente.
  26. 26. Añade un poco de aceite de oliva a las rodajas de pan.
  27. 27. Cubre la mitad de las rodajas de pan con las tiras de calabaza.
  28. 28. Cubre las rodajas de pan con trozos de Camembert.
  29. 29. Cubre las rodajas de pan con las rodajas de tomate.
  30. 30. Cubre las rodajas de pan con la lechuga.
  31. 31. Cubre las rodajas de pan con los brotes.
  32. 32. Cubre cada rodaja de pan con otra rodaja de pan.
  33. 33. Corta las rodajas de pan de tostada en diagonal por la mitad.
  34. 34. Unta las rodajas de pan de tostada con la mayonesa con lima.
  35. 35. Cubre la mitad de las rodajas de pan de tostada con salmón ahumado.
  36. 36. Cubre las rodajas de pan de tostada con gambas.
  37. 37. Cubre las rodajas de pan de tostada con un poco de lechuga.
  38. 38. Decora las rodajas de pan de tostada con ralladura de lima.
  39. 39. Cubre las rodajas de pan de tostada con otra rodaja de pan.
  40. 40. Corta los bollos para el bocadillo de jamón por la mitad horizontalmente.
  41. 41. Unta las mitades de los bollos con la mayonesa con salsa Worcestershire.
  42. 42. Cubre los bollos con jamón.
  43. 43. Cubre los bollos con rábanos.
  44. 44. Coloca las tapas de los bollos encima.
  45. 45. Apila un bocadillo de calabaza y queso, un bocadillo de gambas y un bocadillo de jamón.
  46. 46. Sirve los bocadillos apilados.

Nutrición por ración