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🍽️ Sándwich de pan integral con salmón ahumado y crema de brotes

379 kcal · 30 min · 4 raciones

Sándwich de pan integral con salmón ahumado y crema de brotes Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Coloca las rebanadas de pan integral en una bandeja de horno y tóstralas brevemente en el horno hasta que estén ligeramente crujientes.
  2. 2. Pon el queso crema en un bol y mezcla el rábano picante y la ralladura de limón.
  3. 3. Añade el zumo de limón a la mezcla de queso crema y bate bien hasta obtener una crema suave.
  4. 4. Condimenta la crema con una pizca de sal y pimienta blanca recién molida al gusto.
  5. 5. Pon los brotes en un colador fino y lávalos bien bajo agua fría del grifo.
  6. 6. Deja escurrir bien los brotes en el colador para que no queden demasiado húmedos.
  7. 7. Toma la mitad de los brotes escurridos y mézclalos con la crema de queso crema terminada.
  8. 8. Unta uniformemente cada rebanada de tostada con una cucharada de la mezcla de brotes y queso crema.
  9. 9. Coloca una porción de los brotes frescos restantes sobre la mitad de las rebanadas de tostada untadas.
  10. 10. A continuación, coloca una porción de salmón ahumado sobre los brotes.
  11. 11. Pon la lechuga en un colador y lávala brevemente con agua fría.
  12. 12. Agita la lechuga lavada con fuerza para eliminar el exceso de agua.
  13. 13. Distribuye la lechuga seca uniformemente sobre las mitades del sándwich con salmón y brotes.
  14. 14. Toma las rebanadas de tostada restantes y úntalas con el resto de la crema de queso crema.
  15. 15. Cubre las mitades del sándwich rellenas con las mitades sin untar, de modo que la crema quede hacia el exterior.
  16. 16. Sirve los sándwiches y sirve el resto de queso crema en un bol aparte.

Nutrición por ración