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🍽️ Sándwich fresco con ensalada de col y brotes

385 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 100 g col blanco
• 4 cucharadas mayonesa
• 1 cucharada rábano picante (del tarro)
• 2 pizcas azúcar
• sal
• pimienta (del molinillo)
• 1 zanahoria
• 1 cebolla
• 4 hojas lechuga tipo roble
• 4 panecillos de granos
• 30 g brotes de alfalfa

Preparación

1. 1. Lava bien el col blanco.
2. 2. Corta el col blanco en tiras muy finas.
3. 3. Mezcla las tiras de col con mayonesa y rábano picante.
4. 4. Sazona la mezcla con azúcar, sal y pimienta al gusto.
5. 5. Pela la zanahoria y la cebolla.
6. 6. Corta la cebolla en tiras finas.
7. 7. Corta la zanahoria en bastones finos.
8. 8. Lava la lechuga tipo roble.
9. 9. Escurre bien la lechuga.
10. 10. Corta los panecillos por la mitad a lo largo.
11. 11. Unta las mitades de panecillo con la ensalada de col blanca.
12. 12. Coloca las zanahorias cortadas encima.
13. 13. Añade las tiras de cebolla.
14. 14. Agrega la lechuga tipo roble y los brotes.
15. 15. Monta los sándwiches.

Nutrición por ración

• kcal: 385
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 43 g