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🍽️ Sándwich alegre con queso cottage, zanahorias y brotes de rábano

222 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1 diente de ajo
• 0.5 cucharadita de comino molido
• 300 g queso cottage
• sal
• pimienta
• 2 zanahorias
• 1 cucharada de zumo de limón
• 1 cucharadita de miel
• 1 cucharadita de rábano picante (de bote)
• 1 cajita de brotes de rábano
• 8 rebanadas de pan integral

Preparación

1. 1. Pela el diente de ajo.
2. 2. Pica el ajo muy fino.
3. 3. Mezcla el ajo picado con el comino y el queso cottage en un bol.
4. 4. Sazona la mezcla con una pizca de sal y pimienta negra al gusto.
5. 5. Pela las zanahorias.
6. 6. Ralla las zanahorias finamente con un rallador.
7. 7. Añade el zumo de limón, la miel y el rábano picante a las zanahorias ralladas.
8. 8. Mezcla bien los ingredientes de las zanahorias.
9. 9. Corta los brotes de rábano del cultivo.
10. 10. Lava bien los brotes de rábano.
11. 11. Escurre bien los brotes de rábano.
12. 12. Coge cuatro rebanadas de pan.
13. 13. Unta la mezcla de queso cottage y ajo de forma uniforme sobre las rebanadas de pan.
14. 14. Coloca las zanahorias ralladas y sazonadas sobre las rebanadas de pan untadas.
15. 15. Coloca los brotes de rábano frescos encima de las zanahorias.
16. 16. Cubre las rebanadas preparadas con las rebanadas de pan restantes.

Nutrición por ración

• kcal: 222
• Protein: 14 g · Fett/Fat: 4 g · Carbs: 31 g