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🍽️ Sándwich de cangrejo de río

146 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 200 g colas de cangrejo de río peladas (listas para cocinar)
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 diente de ajo
• Sal
• Pimienta (recién molida)
• Hojas de rúcula
• 4 rebanadas de pan de tostada integral

Preparación

1. 1. Lava bien las colas de cangrejo de río y sécalas con un paño de cocina. Pela los dientes de ajo.
2. 2. Calienta el aceite en una sartén. Fríe las colas de cangrejo de río durante unos 3 minutos removiendo constantemente. Añade el ajo prensado y sazona todo con sal y pimienta.
3. 3. Cubre dos rebanadas de pan con las colas de cangrejo de río fritas. Añade un poco de rúcula. Coloca las rebanadas de pan restantes encima, presiona ligeramente el sándwich y córtalo en diagonal por la mitad.

Nutrición por ración

• kcal: 146
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 9 g