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🥗 Ensalada de higos y jamón con parmesano

252 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 250 g lechuga mixta (p. ej., valeriana, Lollo Biondo)
• 100 g jamón serrano
• 4 higos
• sal
• pimienta (de molinillo)
• 1 limón (jugo)
• 60 g parmesano rallado
• aceite de oliva (al gusto)

Preparación

1. 1. Lava bien las lechugas.
2. 2. Escurre bien las lechugas.
3. 3. Retira los tallos duros o las hojas marchitas.
4. 4. Desmenuza las hojas en trozos para comer.
5. 5. Coloca las hojas de lechuga en un plato.
6. 6. Coloca las lonchas de jamón sobre la lechuga.
7. 7. Corta los higos en cuartos.
8. 8. Coloca los trozos de higo en el plato.
9. 9. Sazona la ensalada con sal.
10. 10. Sazona la ensalada con pimienta.
11. 11. Añade unas gotas de jugo de limón sobre la ensalada.
12. 12. Ralla parmesano.
13. 13. Espolvorea el parmesano sobre la ensalada.
14. 14. Añade unas gotas de aceite de oliva sobre la ensalada terminada.
15. 15. Sirve la ensalada inmediatamente.

Nutrición por ración

• kcal: 252
• Protein: 13 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 9 g