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🥗 Ensalada de Brie y Ciruelas con Aderezo de Naranja

317 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 200 g lechuga mixta (a elección)
• 200 g Brie
• 6 ciruelas amarillas
• 2 cda zumo de naranja
• 1 cda zumo de limón
• 1 cdta miel líquida
• 1 cdta mostaza de sabor medio
• 4 cda aceite de oliva
• Sal
• Pimienta (recién molida)

Preparación

1. 1. Lava la lechuga bien.
2. 2. Escurre la lechuga hasta que esté seca.
3. 3. Desmenuza la lechuga en trozos pequeños.
4. 4. Corta el Brie en lonchas finas y pequeñas.
5. 5. Lava las ciruelas.
6. 6. Corta las ciruelas por la mitad.
7. 7. Quita el hueso a las mitades de ciruela.
8. 8. Corta las ciruelas en gajos finos.
9. 9. Mezcla el zumo de naranja con el zumo de limón.
10. 10. Añade la miel a la mezcla de zumos y remueve.
11. 11. Añade la mostaza y mezcla todo bien.
12. 12. Incorpora el aceite poco a poco a la mezcla.
13. 13. Sazona la vinagreta con sal y pimienta.
14. 14. Mezcla la lechuga con el Brie y las ciruelas.
15. 15. Sirve la ensalada en platos.
16. 16. Rocía la ensalada con la vinagreta.
17. 17. Decora la ensalada con cebollino.
18. 18. Sirve la ensalada.

Nutrición por ración

• kcal: 317
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 27 g · Carbs: 10 g