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🥗 Ensalada de atún y sésamo con aguacate y granada

668 kcal · 30 min · 4 raciones

Ensalada de atún y sésamo con aguacate y granada Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava las lechugas bien.
  2. 2. Escurre las lechugas.
  3. 3. Corta las lechugas en trozos pequeños.
  4. 4. Pela la cebolla.
  5. 5. Corta la cebolla por la mitad.
  6. 6. Corta la cebolla en tiras finas.
  7. 7. Corta la granada por la mitad.
  8. 8. Saca los granos de la mitad de la granada.
  9. 9. Lava el cilantro.
  10. 10. Escurre el cilantro.
  11. 11. Desprende las hojas de cilantro.
  12. 12. Pica las hojas de cilantro finamente.
  13. 13. Corta el aguacate por la mitad.
  14. 14. Quita el hueso del aguacate.
  15. 15. Saca la pulpa de la cáscara.
  16. 16. Corta la pulpa del aguacate en rodajas finas.
  17. 17. Enjuaga los filetes de atún.
  18. 18. Seca los filetes de atún con papel de cocina.
  19. 19. Corta el atún en cubos.
  20. 20. Condimenta los cubos de atún con sal.
  21. 21. Condimenta los cubos de atún con pimienta.
  22. 22. Reboza los cubos de atún en semillas de sésamo.
  23. 23. Calienta el aceite de oliva en una sartén.
  24. 24. Fríe los cubos de atún a fuego medio hasta que estén dorados.
  25. 25. Gira el atún de vez en cuando mientras se fríe.
  26. 26. Fríe el atún durante 5 a 6 minutos.
  27. 27. Reparte la ensalada en cuatro platos.
  28. 28. Coloca las rodajas de aguacate sobre la ensalada.
  29. 29. Corta la lima por la mitad.
  30. 30. Exprime el jugo de la lima.
  31. 31. Coloca los cubos de atún sobre la ensalada.
  32. 32. Condimenta el atún nuevamente con sal.
  33. 33. Condimenta el atún nuevamente con pimienta.
  34. 34. Espolvorea las tiras de cebolla sobre la ensalada.
  35. 35. Espolvorea los granos de granada sobre la ensalada.
  36. 36. Espolvorea el cilantro picado sobre la ensalada.
  37. 37. Añade unas gotas de aceite de sésamo al plato.
  38. 38. Añade unas gotas de jugo de lima al plato.
  39. 39. Sirve la ensalada.

Nutrición por ración