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🥗 Manzanos de hojaldre con ensalada fresca

295 kcal · 30 min · 4 raciones

Manzanos de hojaldre con ensalada fresca Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Deja que el hojaldre congelado se descongele a temperatura ambiente.
  2. 2. Precalienta el horno a 180 grados.
  3. 3. Pela las manzanas y quita el corazón.
  4. 4. Coloca cada manzana sobre una pieza de hojaldre.
  5. 5. Rellena las manzanas con un poco de gelatina de manzana.
  6. 6. Corta la masa generosamente alrededor de la manzana.
  7. 7. Dobla la masa sobre la manzana.
  8. 8. Pinta los bordes con yema de huevo para que se peguen.
  9. 9. Coloca las bolsitas de masa sobre una bandeja forrada con papel de hornear.
  10. 10. Hornea las manzanas en el horno precalentado durante 15 a 20 minutos hasta que estén doradas.
  11. 11. Pinta las manzanas con un poco de gelatina de manzana poco antes de que termine el tiempo de horneado.
  12. 12. Lava las lechugas y déjalas escurrir bien.
  13. 13. Calienta ligeramente la gelatina de manzana y retírala del fuego.
  14. 14. Mezcla el zumo de manzana y el zumo de limón, así como el vinagre balsámico.
  15. 15. Incorpora la mostaza batiendo con un batidor de mano.
  16. 16. Sazona el aderezo con sal y pimienta blanca.
  17. 17. Incorpora finalmente el aceite de girasol.
  18. 18. Marina la ensalada con el aderezo.
  19. 19. Sirve la ensalada en platos.
  20. 20. Coloca un manzana horneada junto a cada porción.
  21. 21. Corta la media manzana verde en rodajas finas.
  22. 22. Coloca algunas rodajas como decoración sobre la ensalada.
  23. 23. Sirve el plato lo más rápido posible.

Nutrición por ración