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🥗 Ensalada de verduras con aderezo de requesón

304 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• requesón 125 g
• 6 cda leche
• sal
• pimienta
• sal de ajo
• 1 cdta azúcar
• 2 cda pepino (en cubos)
• 2 tomates (en gajos)
• una cabeza pequeña de lechuga
• 1 manojo cebollino
• rábanos (en rodajas)

Preparación

1. 1. Mezcla el requesón con la leche hasta obtener una masa homogénea. Sazona la mezcla generosamente con las especias. Incorpora ahora todas las verduras preparadas y cortadas en trozos pequeños. Sirve la ensalada con pan campesino.

Nutrición por ración

• kcal: 304
• Protein: 25 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 28 g