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🥗 Tomates caramelizadas con ajo y albahaca

172 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 220 grados. Utiliza la función de calor arriba y abajo.
  2. 2. Lava bien las tomates. Opcionalmente, quítales los tallos. Coloca las tomates en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
  3. 3. Espolvorea ligeramente las tomates con azúcar glas. Luego saléalas.
  4. 4. Introduce la bandeja en el horno. Hornea las tomates durante unos 5 minutos. Deben caramelizarse ligeramente y empezar a arrugarse.
  5. 5. Saca la bandeja del horno. Pela el ajo y córtalo en rodajas finas.
  6. 6. Mezcla el ajo con el zumo de limón y el aceite en un cuenco pequeño.
  7. 7. Vierte la mezcla de ajo y aceite sobre las tomates calientes. Remueve todo con cuidado.
  8. 8. Deja que la ensalada se enfríe hasta que esté tibia. Ajusta el sabor con sal y pimienta.
  9. 9. Espolvorea la ensalada terminada con albahaca fresca. ¡Sirve ahora!

Nutrición por ración