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🥗 Ensalada de pollo con berros, naranjas y gorgonzola

470 kcal · 30 min · 4 raciones

Ensalada de pollo con berros, naranjas y gorgonzola Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava las pechugas de pollo bajo el agua corriente.
  2. 2. Seca la carne completamente con papel de cocina.
  3. 3. Sazona la pechuga de pollo con sal y pimienta.
  4. 4. Calienta 2 cucharadas de aceite en una sartén.
  5. 5. Cocina la carne en cada lado durante unos 5 a 7 minutos.
  6. 6. Corta la carne cocinada en tiras finas.
  7. 7. Lava los berros a fondo.
  8. 8. Escurre los berros hasta que estén secos.
  9. 9. Pela el aguacate.
  10. 10. Corta el aguacate por la mitad y quita el hueso.
  11. 11. Corta el aguacate en rodajas.
  12. 12. Pela las cebollas.
  13. 13. Corta las cebollas en rodajas.
  14. 14. Pela las naranjas completamente.
  15. 15. Filetea las naranjas sobre un bol.
  16. 16. Recoge el zumo de naranja que sale en el bol.
  17. 17. Añade todos los ingredientes de la ensalada a un bol grande.
  18. 18. Mezcla los ingredientes suavemente.
  19. 19. Ten cuidado de no aplastar el aguacate.
  20. 20. Mezcla 5 cucharadas de aceite de oliva con el zumo de limón.
  21. 21. Añade el zumo de naranja recogido a la salsa.
  22. 22. Sazona la salsa con sal y pimienta.
  23. 23. Distribuye la ensalada en cuatro platos.
  24. 24. Rocía la ensalada con el aderezo.
  25. 25. Desmenuza un poco de gorgonzola por encima.
  26. 26. Sirve la ensalada inmediatamente.

Nutrición por ración