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🍽️ Puding de nata con salsa de tomillo

680 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Calienta el azúcar y la nata con el aroma de vainilla en una olla.
  2. 2. Lleva la mezcla a ebullición.
  3. 3. Retira la olla del fuego.
  4. 4. Remoja la gelatina en agua fría.
  5. 5. Exprime bien la gelatina.
  6. 6. Dissuelve la gelatina en la nata caliente.
  7. 7. Vierte la mezcla en cuatro moldes pequeños para puding.
  8. 8. Coloca los moldes en la nevera durante cuatro horas.
  9. 9. Lleva 500 mililitros de agua con el azúcar en una olla a ebullición.
  10. 10. Deja que el jarabe hierva a fuego lento durante unos diez minutos.
  11. 11. Enjuaga el tomillo.
  12. 12. Seca bien el tomillo.
  13. 13. Añade el tomillo al jarabe caliente.
  14. 14. Deja que el jarabe se enfríe durante toda la noche.
  15. 15. Cuela el jarabe.
  16. 16. Desmolda la panna cotta sobre platos postre.
  17. 17. Riega la panna cotta con el jarabe.
  18. 18. Decora la panna cotta con flores de tomillo.
  19. 19. Sirve el plato.

Nutrición por ración