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🥤 Brownies jugosos de chocolate y nuez

225 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 180 g dátiles sin hueso
• 30 ml agua
• 6 c. s. mantequilla con sal
• 210 g chocolate amargo picado
• 2 huevos (L)
• 2 c. s. cacao en polvo
• 2 c. s. harina integral de espelta
• 130 g nueces de California (picadas groseramente)
• azúcar glas 2 cda

Preparación

1. 1. Precalienta el horno a 180 grados. Usa el nivel 2 para gas o 160 grados para aire caliente.
2. 2. Enmantequilla ligeramente un molde rectangular de 23 cm.
3. 3. Forra el molde enmanteclado con papel de hornear.
4. 4. Pon los dátiles y el agua en una batidora.
5. 5. Tritura la mezcla hasta obtener una pasta suave.
6. 6. Reserva la pasta de dátiles.
7. 7. Derrite la mantequilla y el chocolate en una sartén grande.
8. 8. Remueve constantemente hasta que todo se haya derretido.
9. 9. Retira la sartén del fuego.
10. 10. Deja que la mezcla de chocolate se enfríe un poco.
11. 11. Incorpora la pasta de dátiles al chocolate.
12. 12. Añade los huevos uno a uno.
13. 13. Mezcla bien cada huevo antes de añadir el siguiente.
14. 14. Pon el cacao y la harina en un bol aparte.
15. 15. Tamiza los ingredientes secos en la mezcla de chocolate.
16. 16. Mezcla todo con una cuchara de madera.
17. 17. Asegúrate de que la masa esté suave.
18. 18. Añade las nueces a la masa.
19. 19. Incorpora las nueces con cuidado.
20. 20. Vierte la masa en el molde preparado.
21. 21. Hornea los brownies durante 20 a 25 minutos.
22. 22. Comprueba el centro: debe estar firme.
23. 23. Saca los brownies del horno.
24. 24. Déjalos enfriar completamente.
25. 25. Prepara un poco de azúcar glas y una plantilla.
26. 26. Espolvorea el azúcar glas a través de la plantilla sobre los brownies.
27. 27. Elige un motivo navideño para la decoración.

Nutrición por ración

• kcal: 225
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 17 g