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🥤 Bizcochos de especias jugosos con nueces

82 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 120 ml sirope de arce
• 450 ml bebida de avena (leche de avena)
• 450 g puré de ciruelas (sin azúcar)
• 10 g cacao en polvo (a 2 cucharadas soperas; muy desengrasado)
• 1 pizca sal
• 1.5 cucharadas soperas especias para bizcochos de Navidad
• 400 g harina integral de espelta
• 0.5 cucharadas soperas bicarbonato sódico
• 0.5 sobre levadura en polvo
• 42 mitades de nuez

Preparación

1. 1. Mezcla el sirope con la bebida de avena y el puré de ciruelas en un bol.
2. 2. Añade el cacao en polvo, la sal y las especias para bizcochos de especias a la mezcla líquida.
3. 3. Tamiza la harina junto con el bicarbonato sódico y la levadura en polvo sobre los ingredientes húmedos.
4. 4. Incorpora los ingredientes secos con cuidado hasta obtener una masa homogénea.
5. 5. Coloca la masa sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
6. 6. Alisa la superficie de la masa.
7. 7. Decora la superficie con las mitades de nuez.
8. 8. Hornea los bizcochos en el horno precalentado a 180 °C con ventilación durante unos 20 minutos.

Nutrición por ración

• kcal: 82
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 2 g · Carbs: 14 g