🥤 Barritas de pastel de queso jugosas

Name: Barritas de pastel de queso jugosas
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 60 g mantequilla; 80 g azúcar; 1 paquetecito azúcar de vainilla; 2 huevos; requesón desnatado 500 g; 300 g puré de manzana (sin azúcar); 125 g sémola de trigo; 50 g mango deshidratado

173 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

60 g mantequilla
80 g azúcar
1 paquetecito azúcar de vainilla
2 huevos
requesón desnatado 500 g
300 g puré de manzana (sin azúcar)
125 g sémola de trigo
50 g mango deshidratado

Preparación

1. Pon 50 gramos de mantequilla, azúcar, azúcar de vainilla y los huevos en un bol.
2. Añade el requesón cucharada a cucharada.
3. Mezcla la masa brevemente, pero bien, con las varillas del batidor de mano.
4. Añade el puré de manzana y mézclalo.
5. Añade la sémola al final y mézclala.
6. Corta el mango en cubos.
7. Incorpora los cubos de mango a la masa.
8. Enmantequilla un molde rectangular para hornear (20x30 cm) con la mantequilla restante.
9. Vierte la masa en el molde.
10. Precalienta el horno a 180 °C (aire caliente: 160 °C, gas: nivel 2).
11. Hornea la tarta en la rejilla central durante 40 minutos.
12. Cubre la tarta con papel de aluminio durante los últimos 10 minutos si se dora demasiado.
13. Deja que la tarta se enfríe un poco en el molde.
14. Corta la tarta por la mitad a lo largo.
15. Corta ambas tiras en 6 piezas de unos 5x10 cm cada una.
16. Envuelve las barritas para llevar en film transparente.

Nutrición por ración

kcal: 173
Protein: 8 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 22 g