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🍰 Tarta de queso con ron

399 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pon las galletas en un paño de cocina limpio.
  2. 2. Tritura las galletas con un rodillo hasta obtener migas finas.
  3. 3. Derrite la mantequilla en una olla a fuego lento durante unos 2 minutos.
  4. 4. Mezcla la mantequilla derretida con las migas de galleta, los copos de avena, las nueces y 2 cucharadas soperas de STROH Rum 80.
  5. 5. Forra un molde desmontable con papel de hornear.
  6. 6. Vierte la mezcla de galletas en el molde.
  7. 7. Presiona la mezcla uniformemente en el fondo.
  8. 8. Deja escurrir el requesón.
  9. 9. Enjuaga el limón con agua caliente y sécalo con papel de cocina.
  10. 10. Ralla la cáscara del limón finamente.
  11. 11. Corta el limón por la mitad y exprime el jugo.
  12. 12. Lava las frambuesas y sécalas con papel de cocina.
  13. 13. Mezcla el requesón, la ralladura de limón, el jugo de limón, el polvo de vainilla, el queso crema, 2 cucharadas soperas de STROH Rum 80, cda azúcar y los huevos hasta que quede homogéneo.
  14. 14. Incorpora el almidón de maíz rápidamente a la mezcla.
  15. 15. Vierte el relleno sobre la base de galletas.
  16. 16. Incorpora las frambuesas al relleno.
  17. 17. Precalienta el horno.
  18. 18. Hornea la tarta a 180 °C (aire caliente 160 °C; gas: nivel 2–3) durante 60 minutos.
  19. 19. Saca la tarta de queso con ron del horno.
  20. 20. Deja enfriar la tarta.
  21. 21. Corta la tarta en trozos.
  22. 22. Sirve los trozos.

Nutrición por ración