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🍽️ La masa batida perfecta para principiantes

265 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta la vaina de vainilla por la mitad a lo largo.
  2. 2. Raspa las pequeñas semillas con el cuchillo.
  3. 3. Lava bien el limón.
  4. 4. Seca el limón con papel de cocina.
  5. 5. Ralla una cucharadita de ralladura de la cáscara.
  6. 6. Coge un bol grande.
  7. 7. Bate la mantequilla con una batidora eléctrica hasta que esté cremosa y esponjosa.
  8. 8. Añade el azúcar poco a poco.
  9. 9. Añade la sal.
  10. 10. Sigue batiendo hasta que la masa esté firme y suave.
  11. 11. Añade los huevos al bol.
  12. 12. Añade la leche.
  13. 13. Añade las semillas de vainilla.
  14. 14. Añade la ralladura de limón.
  15. 15. Mezcla todo bien.
  16. 16. Mezcla la harina con la levadura en polvo.
  17. 17. Añade la mezcla de harina a la masa.
  18. 18. Añade la leche restante a la masa.
  19. 19. Añade la pasta de vainilla.
  20. 20. Añade la ralladura de limón restante.
  21. 21. Forra un molde desmontable con papel de hornear.
  22. 22. Vierte la masa en el molde preparado.
  23. 23. Alisa la superficie.
  24. 24. Precalienta el horno a 180 grados calor arriba/abajo.
  25. 25. Hornea el pastel durante 50 a 60 minutos hasta que esté dorado.
  26. 26. Deja enfriar el pastel durante diez minutos en el molde.
  27. 27. Suelta el pastel con cuidado del borde del molde.
  28. 28. Saca el pastel del molde.
  29. 29. Deja enfriar completamente el pastel sobre una rejilla.

Nutrición por ración