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🍽️ Huevo revuelto esponjoso con tomates frescos

241 kcal · 30 min · 4 raciones

Huevo revuelto esponjoso con tomates frescos Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Bate los huevos con dos cucharadas de agua y la leche en un bol hasta que estén bien mezclados.
  2. 2. Sazona la mezcla de huevos con abundante sal y pimienta.
  3. 3. Lava los tomates cuidadosamente bajo el agua corriente.
  4. 4. Retira los tallos duros de los tomates.
  5. 5. Corta los tomates en gajos pequeños o cubos.
  6. 6. Coloca los trozos de tomate en un plato para servir.
  7. 7. Sazona los tomates también con una pizca de sal y pimienta.
  8. 8. Calienta la mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio.
  9. 9. Vierte la mezcla de huevos en la sartén caliente.
  10. 10. Baja el fuego a bajo y remueve los huevos lentamente hasta que comiencen a cuajarse.
  11. 11. Junta la masa de huevos en la sartén hasta que el huevo revuelto esté cremoso y cocinado.
  12. 12. Coloca el huevo revuelto terminado en el plato junto a los tomates.
  13. 13. Espolvorea el plato con cebollino picado fresco.
  14. 14. Sirve el huevo revuelto inmediatamente caliente.

Nutrición por ración