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🍽️ Queso de Chipre a la parrilla con melocotón sobre rúcula

485 kcal · 30 min · 4 raciones

Queso de Chipre a la parrilla con melocotón sobre rúcula Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava bien la rúcula.
  2. 2. Retira las hojas marchitas.
  3. 3. Seca bien la ensalada.
  4. 4. Lava el limón.
  5. 5. Ralla un poco de ralladura de limón.
  6. 6. Corta el limón por la mitad.
  7. 7. Exprime el zumo del limón.
  8. 8. Lava los melocotones.
  9. 9. Corta los melocotones por la mitad.
  10. 10. Quita el hueso a las mitades de melocotón.
  11. 11. Condimenta los melocotones con la ralladura de limón.
  12. 12. Añade un poco de sal.
  13. 13. Añade un poco de pimienta.
  14. 14. Unta los melocotones con una cucharada de aceite.
  15. 15. Corta el queso en ocho rodajas.
  16. 16. Precalienta la parrilla.
  17. 17. Coloca el queso en la parrilla caliente.
  18. 18. Coloca los melocotones en la parrilla caliente.
  19. 19. Asa el queso y los melocotones hasta que estén dorados.
  20. 20. Gira los ingredientes durante el asado.
  21. 21. Asa todo durante cuatro a ocho minutos.
  22. 22. Adereza la ensalada con el zumo de limón.
  23. 23. Añade aceite a la ensalada.
  24. 24. Distribuye la ensalada en los platos.
  25. 25. Coloca una mitad de melocotón sobre la ensalada.
  26. 26. Coloca dos rodajas de queso sobre la ensalada.
  27. 27. Espolvorea el plato con sal.
  28. 28. Espolvorea el plato con pimienta.
  29. 29. Sirve el plato con pan blanco.

Nutrición por ración