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🍽️ Zumo fresco de uva roja

477 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava las uvas cuidadosamente.
  2. 2. Corta las uvas por la mitad.
  3. 3. Añade las uvas cortadas por la mitad y 150 mililitros de agua en una olla.
  4. 4. Lleva la mezcla a ebullición en la estufa.
  5. 5. Reduce el fuego a un nivel medio.
  6. 6. Deja que las uvas se cocinen a fuego lento durante unos 15 minutos, removiendo de vez en cuando.
  7. 7. Estira un trozo de gasa entre dos patas de silla.
  8. 8. Vierte la mezcla de uvas cocidas a través del paño.
  9. 9. Coloca un recipiente debajo del paño para recoger el zumo.
  10. 10. Deja que el zumo se filtre a través del paño durante toda la noche.
  11. 11. Al día siguiente, exprime la fruta restante en el paño para obtener el último zumo.
  12. 12. Endulza el zumo al gusto con miel.
  13. 13. Envasa el zumo terminado en botellas.
  14. 14. Guarda las botellas en un lugar fresco y oscuro.

Nutrición por ración