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🍽️ Zumo fresco de col lombarda y manzana

65 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava las manzanas bien.
  2. 2. Seca las manzanas con un paño.
  3. 3. Corta las manzanas en cuatro trozos iguales.
  4. 4. Quita la parte dura y las hojas exteriores de la col lombarda.
  5. 5. Lava la col lombarda bajo el agua corriente.
  6. 6. Tritura la col lombarda de forma gruesa.
  7. 7. Corta un pequeño trozo de col lombarda en tiras finas.
  8. 8. Usa estas tiras más tarde como decoración.
  9. 9. Pon los trozos de manzana y la col lombarda en una exprimidora.
  10. 10. Exprime los ingredientes.
  11. 11. Vierte el zumo en un vaso.
  12. 12. Añade un chorrito de vinagre balsámico.
  13. 13. Pon unos cubos de hielo en el vaso.
  14. 14. Remueve la mezcla bien.
  15. 15. Decora el zumo con las tiras de col lombarda preparadas.
  16. 16. Bebe el zumo inmediatamente, recién hecho.

Nutrición por ración