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🍰 Fruta roja frutita

229 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava todas las bayas bien.
  2. 2. Quita los tallos o los huesos duros si los hay.
  3. 3. Deja que las bayas escurran bien en un colador.
  4. 4. Corta las fresas en mitades o cuartos, según su tamaño.
  5. 5. Quita los huesos de las cerezas con cuidado.
  6. 6. Pon las bayas preparadas en un bol y resérvalas.
  7. 7. Vierte el jugo de limón, el azúcar y el jugo de grosella en una olla.
  8. 8. Calienta la mezcla hasta que empiece a hervir.
  9. 9. Mezcla el almidón de maíz con el licor de cassis en un plato pequeño hasta que quede suave, sin grumos.
  10. 10. Vierte la mezcla de almidón en la salsa de fruta hirviendo mientras remueves constantemente.
  11. 11. Deja que la salsa hierva suavemente durante unos minutos, removiendo, hasta que espese.
  12. 12. Retira la olla del fuego.
  13. 13. Incorpora las bayas preparadas con cuidado a la salsa tibia.
  14. 14. Pon la fruta roja en vasos o boles individuales.
  15. 15. Deja que los postres se enfríen a temperatura ambiente.
  16. 16. Sirve la fruta roja clásica con helado de vainilla o una salsa de vainilla.

Nutrición por ración