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🍽️ Ensalada de remolacha y cebolla

394 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 4 pequeñas remolacha cocida (pelada y cortada en gajos)
• 1 cebolla de verdura (cocida al dente, cortada en gajos)
• 3 cebollas rojas (peladas y cortadas en gajos)
• 150 ml aceite de oliva
• 50 ml vinagre de vino tinto
• 2 cucharaditas mostaza
• 2 cucharadas hojas de tomillo
• 2 cucharadas orégano
• sal
• pimienta negra recién molida
• polvo de chile

Preparación

1. 1. Precalienta tu parrilla y coloca las verduras encima. Asalas lentamente por ambos lados hasta que tengan un bonito color dorado.
2. 2. Mezcla bien todos los ingredientes para el aderezo. Coloca las verduras en la mezcla y déjalas marinar tapadas durante 30 a 40 minutos.

Nutrición por ración

• kcal: 394
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 34 g · Carbs: 18 g