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🍽️ Suave puré de remolacha y zanahoria para los pequeños golosos

122 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 4 pequeñas zanahorias
• 300 g remolacha cocida (sección de verduras)
• 30 g mantequilla
• 300 ml caldo de verduras
• perejil liso (para decorar)

Preparación

1. 1. Pela las zanahorias, córtalas en cubos pequeños y cocínalas al vapor en la cacerola durante unos 15 minutos.
2. 2. Mientras tanto, corta la remolacha en cubos y ponla en una olla. Añade la mitad de la mantequilla y 200 mililitros de caldo de verduras. Calienta todo durante 3 a 4 minutos y luego tritúralo fino en la batidora o con una batidora de mano.
3. 3. Tritura las zanahorias con la mantequilla restante y el caldo de verduras que queda. Sirve ambos purés en platos hondos y decóralos con perejil liso.

Nutrición por ración

• kcal: 122
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 13 g