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🍽️ Puré creativo de patatas y remolacha

187 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava las patatas bien bajo el agua corriente.
  2. 2. Pela las patatas por completo.
  3. 3. Corta las patatas en cubos de aproximadamente 1 cm.
  4. 4. Lava la remolacha bajo el agua corriente.
  5. 5. Quítale la piel a la remolacha.
  6. 6. Corta la remolacha también en cubos pequeños.
  7. 7. Usa guantes finos al manipular la remolacha para no mancharte las manos.
  8. 8. Añade los cubos de patata y los de remolacha a una olla.
  9. 9. Vierte 100 ml de agua en la olla.
  10. 10. Lleva el agua con la verdura a ebullición.
  11. 11. Baja el fuego y coloca una tapa en la olla.
  12. 12. Cocina la verdura durante unos 10 minutos, hasta que esté blanda.
  13. 13. Corta la naranja por la mitad.
  14. 14. Exprime el jugo de las mitades de naranja.
  15. 15. Pon las semillas de girasol en una batidora o molinillo.
  16. 16. Muele las semillas de girasol hasta obtener una harina fina.
  17. 17. Vierte el jugo de naranja sobre la verdura cocida.
  18. 18. Espolvorea la harina de semillas de girasol sobre la verdura.
  19. 19. Tritura toda la mezcla con una batidora de mano hasta que quede cremosa.
  20. 20. Si el puré está demasiado espeso, añade un poco de agua.
  21. 21. Deja que el puré vuelva a hervir brevemente.
  22. 22. Retira la olla del fuego y deja que el puré se enfríe un poco.
  23. 23. Reparte el puré en cuatro porciones iguales.
  24. 24. Alimenta a tu bebé con una porción recién hecha.
  25. 25. Congela las porciones restantes para comerlas más tarde.

Nutrición por ración