← Todas las recetas

🍽️ Sartén con remolacha, perlas de cebada y halloumi

439 kcal · 30 min · 4 raciones

Sartén con remolacha, perlas de cebada y halloumi Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela las chalotas y el ajo.
  2. 2. Corta las chalotas y el ajo en cubos pequeños.
  3. 3. Calienta 1 cucharadita de aceite en una olla.
  4. 4. Sofríe las chalotas y el ajo durante 2 minutos a fuego medio.
  5. 5. Añade el caldo de verduras, las hojas de laurel y las perlas de cebada a la olla.
  6. 6. Deja cocer la mezcla tapada durante 15 minutos a fuego lento.
  7. 7. Corta la remolacha en cubos pequeños.
  8. 8. Incorpora la remolacha a las perlas de cebada.
  9. 9. Sazona la sartén con sal y pimienta.
  10. 10. Cocina la mezcla otros 5 minutos a fuego lento.
  11. 11. Corta el halloumi en rodajas gruesas.
  12. 12. Calienta el aceite restante en una sartén de parrilla.
  13. 13. Dora las rodajas de queso 3 minutos por cada lado hasta que estén doradas a fuego medio.
  14. 14. Lava el perejil.
  15. 15. Escurre bien el perejil.
  16. 16. Pica las hojas de perejil.
  17. 17. Retira las hojas de laurel de la sartén.
  18. 18. Ajusta el sabor de las perlas de cebada al final.
  19. 19. Sirve la sartén de remolacha y perlas de cebada en platos.
  20. 20. Coloca las rodajas de halloumi encima.
  21. 21. Espolvorea el plato con el perejil picado.
  22. 22. Sirve el plato.

Nutrición por ración