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🥤 Zumo fresco de remolacha y hinojo

80 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Ponte guantes de cocina para proteger tus manos de la fuerte coloración.
  2. 2. Lava bien la remolacha y quítale los extremos.
  3. 3. Pela la remolacha y córtala en cuatro trozos grandes.
  4. 4. Lava las zanahorias y quítales los extremos.
  5. 5. Pela las zanahorias y córtalas en cuatro tiras a lo largo.
  6. 6. Lava el bulbo de hinojo y córtalo por la mitad.
  7. 7. Corta las mitades de hinojo en trozos gruesos y en forma de bastón.
  8. 8. Lava las hojas de hinojo y escúrrelas.
  9. 9. Añade la remolacha, las zanahorias y el hinojo a la exprimidora.
  10. 10. Exprime las verduras y recoge el zumo.
  11. 11. Vierte el zumo en un vaso alto.
  12. 12. Añade unos cubitos de hielo al vaso.
  13. 13. Añade unas gotas de aceite de colza al zumo.
  14. 14. Remueve todo con cuidado con una cuchara.
  15. 15. Decora la bebida con las hojas de hinojo.
  16. 16. Sirve el zumo inmediatamente frío.

Nutrición por ración