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🍽️ Chips crujientes de remolacha con dip de requesón y hierbas

287 kcal · 30 min · 4 raciones

Chips crujientes de remolacha con dip de requesón y hierbas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 160 grados. Utiliza la función de ventilación (150 grados) o la posición 2 del gas.
  2. 2. Pela la remolacha.
  3. 3. Corta la remolacha en rodajas muy finas o utiliza una mandolina.
  4. 4. Forra una bandeja de horno con papel de hornear.
  5. 5. Coloca las rodajas una al lado de la otra en la bandeja. Asegúrate de que no se toquen.
  6. 6. Unta ligeramente las rodajas con aceite de oliva.
  7. 7. Salpica las rodajas con muy poca sal.
  8. 8. Introduce la bandeja en el horno.
  9. 9. Hornea los chips durante unos 30 a 40 minutos.
  10. 10. Revisa los chips regularmente para ver su estado.
  11. 11. Cambia las bandejas de posición en el horno si es necesario.
  12. 12. Retira los chips en cuanto estén crujientes.
  13. 13. Lava las hierbas frescas bajo el agua corriente.
  14. 14. Seca bien las hierbas sacudiéndolas.
  15. 15. Desprende las hojas de los tallos.
  16. 16. Pica las hierbas finamente.
  17. 17. Mezcla el requesón con el yogur.
  18. 18. Incorpora las hierbas picadas a la mezcla de requesón.
  19. 19. Añade un poco de zumo de limón.
  20. 20. Condimenta la mezcla del dip con sal y pimienta.
  21. 21. Vierte la mezcla del dip en un bol.
  22. 22. Sirve los chips junto con el dip.
  23. 23. Decora el bol a tu gusto con algunos chips.

Nutrición por ración